Tarte aux pommes

Liste des ingrédients
250 g de farine
100 g de beurre froid
1 pincée de fleur de sel
4 cuillère à soupe de sucre
50 ml d’eau froide
4 pommes golden
200 g de crème épaisse
3 oeufs
100 g d’amande en poudre
50 g de cassonade + 1 cuillère à soupe pour dessus
Etapes de la recette
Mélangez la farine, le sucre, le beurre froid, ajoutez de l’eau et pétrissez
Laissez reposer la pâte au frais 30 minutes
Pelez les pommes et les couper en tranches épaisses, mélangez les avec du sucre et de la cannelle
Pour l’appareil, mélangez la crème fraîche, les oeufs, le sucre vanillé, la poudre d’amande, la poudre vanillée et la cassonade
Etalez la pâte à tarte et l'abaisser dans un moule, répartissez les pommes et verser l’appareil à crème fraîche
Saupoudrez de cassonade et enfournez 45 minutes à 180°C

Posté le 2025-11-12 20:14:24

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